毎日がチャ〜プト〜〜

寧波で、地元人から聞き込みで訪ねたお店。路地裏にありながら美味い！

お値段もホテルの半額やし。

中国人は生物食べません。海に近い地域＝大連や海南島は食べるけれど。

でもね、寧波は生物食べるんですよ。

でこの貝、一口食べて＜あかん、食べたらあかん＞・・・と脳内が言った。

でもね、口と腹が頭の言うことを聞かず、食べても〜〜た。

ほんで、あんじょうものすご〜〜〜〜〜い下痢。

幸い、その日が上海に戻る日で、上海のホテルで３日間カンズメ。

だって、ず〜〜〜〜〜と下痢やもん。でも発熱はなかったので安心したけど。

でもね、周りの中国人たちは平気。やっぱり免疫あるねんねえ〜〜

私の大好きな白菜肉絲年糕 ＝白菜と豚肉ともち米炒め。

年糕は、寧波人の主食。この店のものは主人の手作りでした。

　　　　　　　　　　寧波式紅焼肉。タレはご主人の秘伝。

　　　　　　中華はやっぱり美味い！！