寧波地元料理
- 2018.12.07 Friday
- 17:47
寧波で、地元人から聞き込みで訪ねたお店。路地裏にありながら美味い!
お値段もホテルの半額やし。
中国人は生物食べません。海に近い地域=大連や海南島は食べるけれど。
でもね、寧波は生物食べるんですよ。
でこの貝、一口食べて<あかん、食べたらあかん>・・・と脳内が言った。
でもね、口と腹が頭の言うことを聞かず、食べても〜〜た。
ほんで、あんじょうものすご〜〜〜〜〜い下痢。
幸い、その日が上海に戻る日で、上海のホテルで3日間カンズメ。
だって、ず〜〜〜〜〜と下痢やもん。でも発熱はなかったので安心したけど。
でもね、周りの中国人たちは平気。やっぱり免疫あるねんねえ〜〜
私の大好きな白菜肉絲年糕 =白菜と豚肉ともち米炒め。
年糕は、寧波人の主食。この店のものは主人の手作りでした。
寧波式紅焼肉。タレはご主人の秘伝。
中華はやっぱり美味い!!